餐飲婚宴撐起高上座率
（記者 何 駿）各大知名酒樓的上座率都超過(guò)了90%，其中婚宴占據(jù)了半壁河山，餐飲企業(yè)終于迎來(lái)了金融危機(jī)后的首個(gè)小黃金周。據(jù)主城區(qū)各大知名餐飲企業(yè)初步統(tǒng)計(jì)，今年元旦的上座率基本與去年持平，只是受市民降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，元旦當(dāng)日的收入并未隨物價(jià)的上揚(yáng)而出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。
“元旦當(dāng)天，公司旗下的黃泥塝店、渝北店都被婚宴排滿了，其它店的上座率也在90%以上。”阿興記餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)劉英透露。同樣的情況也在陶然居、順風(fēng)123、清華大酒樓等多家知名餐飲企業(yè)出現(xiàn)。
為什么在金融危機(jī)下，今年元旦各大酒樓仍能維持極高的上座率？主要原因是：婚宴數(shù)量增加。據(jù)記者了解，除元旦當(dāng)天是傳統(tǒng)的婚慶高峰外，今年的1月3日正好是臘八節(jié)，不少新人都選擇在這天喜結(jié)連理。
但受金融危機(jī)的影響，今年的婚宴規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)較去年有所下降。據(jù)部分餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，雖然婚宴的價(jià)格大致與去年持平，但扣除物價(jià)上揚(yáng)因素，婚宴的標(biāo)準(zhǔn)還是略有降低。
學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)（武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號(hào)）
咨詢電話：027-87164355 咨詢QQ：121727435
聯(lián)系人：黃老師 聯(lián)系我的時(shí)候請(qǐng)說(shuō)是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的，謝謝。 |
