知識改變命運(yùn),學(xué)廚師改變?nèi)松?/span>
古往今來,民以食為天。選擇學(xué)習(xí)廚技(廚師培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、中西式糕點(diǎn)培訓(xùn)、藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、奶茶冷飲學(xué)習(xí))就意味著小可養(yǎng)家糊口,沒有了溫飽之憂,經(jīng)濟(jì)上還會有盈余。大可立業(yè),憑著自己的一技之長,無論是掌勺執(zhí)瓢,還是自己開飯店,攤點(diǎn)。都會有一份豐厚的收入。電視、電影里面說不盡的廚師話題;武漢廚師最高工資待遇也到每月論斤計(jì)算(一斤為一萬元人民幣);在全國范圍內(nèi)廚師人才供不應(yīng)求;……這一切無不說明從事飲食行業(yè)的“錢”途無限,前景美好。
每天上下班我都要經(jīng)過武漢金領(lǐng)廚師培訓(xùn)中心,當(dāng)我看到武漢金領(lǐng)廚師培訓(xùn)中心的烹調(diào)學(xué)子們穿著整潔的工作服,在老師的指導(dǎo)下用心的練習(xí);看到一隊(duì)隊(duì)學(xué)員練習(xí)切土豆,刀起絲出,聲音錯落有致;看到下晚自習(xí)后干凈清潔的教室,一排排凳子整齊地放在課桌上……莫名地我總是有種感動,我仿佛看到一組組精致的雕龍舞鳳,一盤盤色香俱備的美食佳肴,一籠籠熱氣騰騰的各式面點(diǎn)、……從他(她)們的巧手而出。一個學(xué)校能在細(xì)節(jié)上做到如此之好,他一定在冶學(xué)育人上做得更嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,后來我看到武漢金領(lǐng)廚師培訓(xùn)中心學(xué)生會考,更是證我這種想法。
一張張大的案臺擺滿了學(xué)生做的各種大菜、拼盤、雕刻、面食、糕點(diǎn)。拼盤、雕刻美侖美奐,栩栩如生,大菜,面食,糕點(diǎn)給人是一個視覺享受,色香味俱全。當(dāng)我問及中心的學(xué)員如何才能達(dá)到這點(diǎn)時,學(xué)員們說無非是多學(xué)多練,而武漢金領(lǐng)廚師培訓(xùn)中心又具備這種其它學(xué)校無法具備的得天獨(dú)厚的條件。學(xué)校食堂每天都會送來東西供我們練習(xí)刀功刀法,人人都有動手的機(jī)會,老師講的實(shí)在實(shí)用,學(xué)得充實(shí)緊湊!學(xué)校辦學(xué)早,信譽(yù)高、實(shí)力強(qiáng)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)面廣,紅案培訓(xùn)、白案培訓(xùn)、中式面點(diǎn)培訓(xùn)、中西式糕點(diǎn)培訓(xùn)樣樣齊全,精品教學(xué),強(qiáng)化訓(xùn)練。品種多,花樣全,可靠到位
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