 ● 教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)員能夠了解相關(guān)的烹飪理論知識(shí)，學(xué)會(huì)烹飪工藝技術(shù)；學(xué)會(huì)部分基礎(chǔ)菜肴的操作技術(shù)。讓每位學(xué)員能獨(dú)立上崗和創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的中式烹調(diào)師，100%安排實(shí)習(xí)和安排就業(yè)。
● 教學(xué)師資：由多年廚師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的國家特級廚師，并有曾擔(dān)任于亢龍?zhí)�、小藍(lán)鯨、三五醇等知名酒店的高級顧問（教師）全程教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)操作。
● 廚師班級：分全日制班與業(yè)余班，學(xué)員可根據(jù)自己選擇學(xué)習(xí)時(shí)間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學(xué)。
● 招生對象：全國烹飪愛好者 學(xué)校提供住宿（住宿費(fèi)300/月，餐費(fèi)自理）
● 教學(xué)特色：以弘揚(yáng)中華飲食文化為基礎(chǔ)，理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為重點(diǎn)，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，全面掌握中式烹飪技術(shù)，讓每位學(xué)員勻?qū)W會(huì)為止，不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)！
●頒發(fā)證書：《中華人民共和國職業(yè)資格等級證書》全國通用，出國有效。
中式烹調(diào)師 家政烹飪班
課程簡介 培養(yǎng)初級廚師標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起，掌握原料選擇和加工、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配、菜肴色、香、味調(diào)制、四季菜系烹制等知識(shí)。為滿足不同口味要求、促進(jìn)食欲、為餐桌增添光輝打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。掌握基礎(chǔ)后每次學(xué)習(xí)2-4道菜（附課程表），菜肴根據(jù)四季變化調(diào)整，主菜不變，學(xué)員也可自選菜系學(xué)習(xí)。
學(xué) 期 全日制3個(gè)月，業(yè)余班（上午或下午）3個(gè)半月左右（12周），即以上課程內(nèi)容學(xué)會(huì)為止，詳見課程表。畢業(yè)后湖北地區(qū)各大知名酒店實(shí)習(xí)。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)費(fèi)3200元（含教材、刀具、服裝、實(shí)習(xí)菜、調(diào)料、勞保用品等） 詳詢：027-84843177
考證標(biāo)準(zhǔn) 初級廚師等級證書：如要考證由勞動(dòng)局統(tǒng)一收取，學(xué)員可自定是否參加考試（可考初級、中級）
等級證書 《中華人民共和國職業(yè)資格等級證書—中式烹調(diào)師初級》全國通用（出國有效）
● 報(bào)名須知：以上各班開學(xué)日期，實(shí)行循環(huán)教學(xué)模式，辦理入學(xué)手續(xù)可隨到隨學(xué)，隨帶一寸彩照片4張，身份證復(fù)印件2份,要住宿的學(xué)員請自帶生活用品，（住宿費(fèi)300元/月，餐費(fèi)自理）畢業(yè)后由學(xué)校安排酒店工作。歡迎來我校參觀學(xué)習(xí)！
● 學(xué)校地址：地 址：武漢市漢陽區(qū)五里新村墨水湖路48號
咨詢電話：027-84843177 13995601229 、15907154535
傳 真：027-84840939
聯(lián)系人：余老師 、陳老師
網(wǎng)上查詢：www.hbcook***(武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院餐飲培訓(xùn)中心)
乘車路線：市內(nèi)乘26、413、537、541、607、707、710、716、808等公共汽車到五里新村站下車即到
聯(lián)系我的時(shí)候請說是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的，謝謝。
|
