 發(fā)揮優(yōu)勢，開拓創(chuàng)新，金領(lǐng)著力發(fā)展各專業(yè)體驗(yàn)式培訓(xùn)基地
2011年11月30日，武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長金攀峰及學(xué)校教學(xué)、教務(wù)部分負(fù)責(zé)人分別走訪了位于街道口校區(qū)和余家頭校區(qū)烹飪廚師培訓(xùn)、烘焙蛋糕培訓(xùn)基地，以及兩個(gè)校區(qū)的產(chǎn)品研發(fā)中心，校領(lǐng)導(dǎo)與各校區(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人、老師就學(xué)校下一步的建設(shè)進(jìn)一步的完善，提升蛋糕烘焙、烹飪菜肴等產(chǎn)品研發(fā)拓展等相關(guān)問題作深入的探討。
西點(diǎn)烘焙體驗(yàn)式培訓(xùn)、烹飪小吃體驗(yàn)式培訓(xùn)項(xiàng)目是武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校幫扶求學(xué)者、創(chuàng)業(yè)者的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，自創(chuàng)立以來，已幫扶全國各地上萬名求學(xué)者走上就業(yè)創(chuàng)業(yè)成功路。要想學(xué)員學(xué)到更多更好的實(shí)用技術(shù)，為金領(lǐng)學(xué)子打下牢固的就業(yè)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)，必須要跟上市場的步伐與供求，不斷調(diào)整完善，而西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)、廚師小吃培訓(xùn)作為學(xué)校的優(yōu)勢項(xiàng)目，更是需要在技術(shù)與管理上都要不斷探索，才能對(duì)求學(xué)者“實(shí)用有效”。
2011年，金領(lǐng)在政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下，金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，白案小吃培訓(xùn)、烹飪廚師培訓(xùn)對(duì)接許多行業(yè)內(nèi)的專家，應(yīng)時(shí)代潮流及新技術(shù)發(fā)展而動(dòng)，對(duì)西點(diǎn)烘焙體驗(yàn)式培訓(xùn)、糕點(diǎn)蛋糕體驗(yàn)式培訓(xùn)、廚師小吃體驗(yàn)式培訓(xùn)項(xiàng)目做了大力度的全面改革提升。此舉一是為了更大程度的區(qū)分現(xiàn)在市場上大量技術(shù)不成熟的各種職業(yè)培訓(xùn)，不讓“含金量”不高的技術(shù)培訓(xùn)走進(jìn)金領(lǐng)的課堂，當(dāng)然更重要的還是為了大大提高學(xué)員學(xué)技成功率，降低學(xué)員就業(yè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
“完善提升”后的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，廚師小吃培訓(xùn)等培訓(xùn)項(xiàng)目因?yàn)樯婕暗膬?nèi)容更加多，技術(shù)更加精深，所以原來的培訓(xùn)方式已經(jīng)無法滿足體驗(yàn)式培訓(xùn)需求�；诖耍�2011年，金領(lǐng)注資100萬全力打造國內(nèi)領(lǐng)先的職業(yè)培訓(xùn)體驗(yàn)式實(shí)訓(xùn)基地，涉及蛋糕烘焙、廚師小吃、咖啡調(diào)酒、奶茶冷飲等眾多內(nèi)容。目前該項(xiàng)目初步建設(shè)已完成。
另據(jù)金校長介紹，西點(diǎn)烘焙體驗(yàn)式培訓(xùn)、廚師小吃體驗(yàn)式培訓(xùn)等基地只是金領(lǐng)打造的明星項(xiàng)目、精品工程，根據(jù)規(guī)劃，2012年，金領(lǐng)將繼續(xù)整合資源，抓取幾個(gè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)都非常有發(fā)展前景的特色項(xiàng)目，依據(jù)其自身特點(diǎn)，實(shí)行差異化發(fā)展，建設(shè)不同的特色體驗(yàn)式培訓(xùn)基地，形成“烹飪廚師體驗(yàn)式培訓(xùn)基地”、“咖啡調(diào)酒體驗(yàn)式培訓(xùn)基地”等多個(gè)板塊。尤其特別值得關(guān)注的還有，2012年金領(lǐng)還將應(yīng)眾多企業(yè)高技能人才的需求，著力打造“技能為王”的特色體驗(yàn)式培訓(xùn)基地，集職業(yè)技能、培訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)、鑒定和技術(shù)攻關(guān)為一體，主要服務(wù)于有較高技術(shù)含量的社會(huì)企業(yè)技能崗位人才，培養(yǎng)造就一批社會(huì)緊缺、企業(yè)急需的高技能人才。
作為國內(nèi)較早的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，金領(lǐng)人的確承載了太多的企盼，得到了社會(huì)各界人士的親切關(guān)懷，相信在大家的共同努力之下，金領(lǐng)會(huì)幫助更多的有業(yè)者樂業(yè)，無業(yè)者就業(yè)創(chuàng)業(yè)，同時(shí)也會(huì)為社會(huì)培養(yǎng)更多的實(shí)用人才。相信金領(lǐng)各專業(yè)體驗(yàn)式培訓(xùn)基地的明天會(huì)更好，金領(lǐng)的明天會(huì)更加陽光！
聯(lián)系人：黃老師
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