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    白洋淀采菱

    時間:2013-05-22  來源:武漢網(wǎng)whw.cc  作者:whw.cc 我要糾錯


          采菱,在白洋淀幾乎是婦女的專利,而且多是一些青年婦女。有人盛贊白洋淀“水美,景美,人更美。”真的,那些采菱姑娘們個個風(fēng)采綽約,人人心靈手巧。每天,天還麻黑的時候,采菱船就出淀了。天空、淀面到處是黑洞洞的,讓人很難辨別方向。然而,習(xí)慣了水上生活的采菱女們卻早就把這水路印在了心上。穿壕過淀,熟稔得就像進(jìn)出自己家門,采菱船在她們的撥弄下,徑直向菱角淀出發(fā)了。 

    白洋淀菱角開花白燦燦。5月菱花開放節(jié)令,菱角牌子(指菱角葉子)集中的地方,一片銀光閃閃。菱花小,卻開得極為殘酷,被墨綠跟紫色葉子托著,常引得游客頻頻回憶。一進(jìn)6月,菱角牌子下就開始成長嫩菱。綠色外衣包裹著,在葉下水中隱藏著,翻開菱角牌子,就可摘下三五顆嫩菱,微微一剝,就能剝開。里面的菱肉銀白,放人口中,嫩得幾乎用舌一壓就化了,毫不一點垃圾淀畔漁家,滿口留得香甜。7月,是菱角成熟的季節(jié),菱角牌子下掛滿了菱角,此時很少有嫩菱了。摘下的菱角或是煮熟吃,或是洗凈曬干,用剪刀剪開,剝出菱角米熬八寶粥用。熟菱角味道很香,營養(yǎng)豐富,是上好食品。摘不凈的菱角自然脫落水中,成為來年成長的種子。 
          天空剛顯出魚肚白,采菱船便已到達(dá)預(yù)先看好的菱角場地。姑娘們笑著,鬧著,甚至推擠著坐到船舷的同一邊,使船傾斜過來湊近水面。單是這一點,如果不是白洋淀婦女,絕不敢坐在這漫水的船舷上。這時,只有一個撐船人站在船后梢上,輕篙慢點,左右下篙,穩(wěn)穩(wěn)地把持著船的方向。船有時稍稍滯留,有時快速前進(jìn),撐篙人從采菱姑娘雙手翻菱角牌子摘菱角的速度上,就知道這里菱角成長的稀密程度跟是否有人摘過,從而決定菱船是進(jìn)還是停。剛才還是說笑打鬧的姑娘們,一下子沉寂起來,只聽見“唰啦唰啦”的翻菱葉聲,“嘩啦嘩啦”的往艙里扔菱角聲,誰都不愿在采菱時分散自己的精力。采菱老手們不僅是雙手翻牌子,雙手采菱,而且總是采摘滿手后才往船艙里扔。就是這點看來不起眼的功夫,常人絕對做不到。雙手同時采菱辦不到,手里攥著菱角再占采摘更辦不到,不是讓菱尖扎了手,就是摘下的菱角掉進(jìn)淀里。采菱船多是六艙,船體比別的船長,離水面低,可能多占人,又易采摘。采菱女們或是一人占一個艙,或是倆人伙占一個艙,采摘的菱角素來混不了艙白洋淀旅游。 采菱,是白洋淀上的一種勞動,也是一種享受。尤其是采菱歸來,船上每個艙里都是一座小小的菱山。稍顯疲憊的姑娘們挑揀著偶爾采上的一兩顆嫩菱剝著,吃著,說笑著。姑娘們紅潤的臉上充滿著勞動后的喜悅白洋淀自助游,歌聲里洋溢著對家鄉(xiāng)白洋淀的熱愛


          來白洋淀旅行,跟白洋淀姑娘們一起采摘菱角,咀嚼一下這水鄉(xiāng)的樂趣,也是一件令人十分愜意的活動。

     


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