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 　　食堂承包是指公司、醫(yī)院、校園、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需求將堂承包給專業(yè)的餐飲公司來處置，然后挑選食堂承包公司所供應(yīng)的各類菜式就餐。

　　運(yùn)營領(lǐng)域：

　　（1）機(jī)關(guān)堂承包

　�。�2）校園堂承包

　�。�3）醫(yī)院飯?zhí)贸邪?/p>

　�。�4）公司堂承包

　�。�5）職工飲食效力。

　�。�6）工廠食堂處置

　　前史來歷食堂最早其他1958年夏秋之間，其時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治張狂來暫時，農(nóng)民用裝窮的方法敵對這種張狂現(xiàn)已徹底沒有用能了，所以興辦公共食堂僅僅變成一系列浪漫主義瘋狂行動中的一項(xiàng)。咱們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛初步的時分很“興隆”。

　　食堂承包優(yōu)勢挑選優(yōu)異的堂承包商和專業(yè)的飲食處置團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢：

　　優(yōu)勢一:專業(yè)的效力團(tuán)隊(duì)

　　優(yōu)勢二：人性化的貼身效力

　　優(yōu)勢三:科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的處置體系

　　優(yōu)勢四：共同收購共同配送的大方案和共同處置方法。

　　第一承包商能否具有方案化運(yùn)營。杰出的協(xié)作有必要樹立在承包商健康的獲利方法之上，巨大的收購量是價值競爭力的根底，方案化營運(yùn)可進(jìn)一步操控和減縮運(yùn)營本錢，為客戶供應(yīng)非常好的效力。

　　第二承包商能否具有成功的飯?zhí)檬程锰幹梅椒�。由于食堂生意都是松散處置的，�?dāng)老板不行能只管一家工廠，那么靠啥來堅持每個飯?zhí)玫某銎贰⑶逑�、效力的質(zhì)量安穩(wěn)呢？應(yīng)需求承包商解說及供應(yīng)處置方法，實(shí)地考察處置方法的施行效果。

　　第三有必要實(shí)地考察承包商的出資方案，慎重評價承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，觀賞所承包的工廠對照其宣揚(yáng)材料能否相符。由于有些只要簡潔辦公室的空殼公司，借廠觀賞倒買合約的事情層出不窮。

　　承包方法：

　　1．餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，對方滿意后再簽正式合同；

　　2．被承包單位可供應(yīng)廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體狀況另行洽談）；

　　3．餐飲公司可墊付被承包單位人員膳食費(fèi)，施行15日或30日結(jié)算一次；

　　4．飯?zhí)贸邪�后，職工薪酬及悉�?shù)福利待遇由餐飲公司擔(dān)任；

　　5．公司職工安閑挑選餐飲公司所供應(yīng)的各類菜式就餐，承包食堂公司根據(jù)菜式定出合理價值，被承包單位職工以現(xiàn)金采辦飯卡或以IC卡充值的方法進(jìn)行就餐。

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